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日本で一番、ありがとうの爐鎰瓩生まれる養鶏場を目指して。- 竹鶏物語

クリスマス、おうちごはんに丸鶏のローストチキン

2017.12.23 Saturday | カテゴリー:レシピ

こんばんは。竹鶏ファームひよこ社員です。ぴよぴよ🐤

 

明日は年内最後のたまご市。そしてクリスマスイブですね。

竹鶏ファームの直売所でも一黒シャモと親鳥の丸鶏をご用意していましたが、おかげさまで好評です😌

 

クリスマスならではで丸鶏のローストチキンを作られる方も多いでしょうか。

でも、、丸鶏、実際に自分で扱うとなると難しそうだなあって思いませんか?

 

そんな方のために⭐簡単に作れるレシピをお渡ししています。

ローストチキンは基本的には鶏の中に何も詰めません。とってもシンプル。

お野菜やご飯を詰めてスタッフドチキンにもできますし味付けは多様にありますが、

竹鶏ファームの今年のおすすめは、

白いご飯に合う照り焼きタイプ🍙

 

せっかくなのでこちらにもご紹介しますね。

 

首の長さが気になる場合は少し切って閉じやすくしてもいいですね

 

 

チャック付の袋が楽チンです

浸ける時間は二時間を越えて一晩くらい浸けても深い味を楽しめます。

 

 

 

お野菜を一緒にグリルしても、油と味が移るので無駄なく楽しめます(^◇^)

(写真は親鳥、焼き時間は少し長めにしました)

竹串を刺して、肉汁が透明ならできあがり。

 

爪楊枝は鶏をお皿に乗せる前に外して、

召し上がれ♪

 

 

 

ちょっと余談かもしれませんが、

丸鶏は命を頂くことを身近に感じられる機会になるかもしれませんね。

なかなか生きている鶏を間近で見たことがない人も増えているようなので、羽、足、骨を

一気に実感したり、飲食店さんがどうやってお料理しているのかを考えたりできる気がします。

食欲減退になってしまったら良くないですがね、、(^_^;)

 

 

 

 

 

 

| 竹鶏ファーム | 17:42 | comments(0) | - |

大町へそのをさんの、新感覚親子丼。

2017.12.14 Thursday | カテゴリー:竹鶏たまご取扱店レポート

 

----------------竹鶏たまご取扱店レポート-------------------------------
「竹鶏たまご取扱店レポ」では、竹鶏たまごで広がっている輪と
ご縁にありがとうの想いを込めて、つながったお店や会社さんを
順不同でご紹介していきます!
---------------------------------------------------------------------------------

 

こんばんは。ひよこ社員です。 ぴよぴよ。

今回は、一軒家居酒屋大町へそのをさんをご紹介します。

| 竹鶏ファーム | 17:55 | comments(0) | - |

竹炭窯、クラウドファンディングから一年

2017.12.11 Monday | カテゴリー:ご挨拶・近況報告

JUGEMテーマ:日記・一般

竹鶏ファームひよこ社員です。こんにちは、ピヨピヨ🐤

炭窯を改修し、竹炭を活用した健康たまごを次世代へ残したい!

 

と、皆様にご協力いただいたクラウドファンディングから、はや1年経ちました。

https://readyfor.jp/projects/taketori-farm

| 竹鶏ファーム | 14:37 | comments(0) | - |

【速報】大賞をいただきました!平成29年度「食材王国みやぎ」推進優良活動表彰

2017.12.08 Friday | カテゴリー:お知らせ

宮城県農林水産部 食産業振興課で実施されました「食材王国みやぎ推進優良活動表彰」において、

ブランド化部門の『大賞』を受賞しましたのでお知らせいたします。

 

 

(※画面では詳細を省略しております)

こちらは「食材王国みやぎ」の重点テーマである「地産地消の推進」「ブランド化確立」の活動で

竹鶏ファームの取組を評価いただいたものです。

食材王国みやぎHP

http://www.pref.miyagi.jp/soshiki/syokushin/h29shokuouhyoushou.html

 

平成7年にスタートした「竹鶏物語」から更なるブラッシュアップを図り平成25年にスタートした

「竹鶏たまご」のリブランディング、一連を評価していただきました。

 

来年の表彰式の後、内容につきましては再度お知らせしたいと思います。

 

 


 

 

 

 

 

 

| 竹鶏ファーム | 13:03 | comments(0) | - |

チーズカフェテリア・チーズキッチンさんのピザの秘密とカルボナーラ風ピッツア

2017.12.07 Thursday | カテゴリー:竹鶏たまご取扱店レポート

 

----------------竹鶏たまご取扱店レポート-------------------------------
「竹鶏たまご取扱店レポ」では、竹鶏たまごで広がっている輪と
ご縁にありがとうの想いを込めて、つながったお店や会社さんを
順不同でご紹介していきます!
---------------------------------------------------------------------------------

こんにちは。ひよこ社員です。 ぴよぴよ。

今回は仙台市太白区富沢にあります、チーズカフェテリア チーズキッチンさんをご紹介します。


 

| 竹鶏ファーム | 16:33 | comments(0) | - |

2017年12月直売所イベントカレンダー!年中無休です、コッコッ🐓

2017.12.03 Sunday | カテゴリー:イベント情報【出店/開催】

こんばんは。とうとう12月ですね
クリスマスもお正月も目前、たまごやお肉が活躍する時期です!🎁

 

クリスマスはシャモの丸鶏で  ローストチキン

正月のご挨拶に、 たまごの詰め合わせギフト

元旦〜7日の初売りでは    お楽しみ福袋

 

年末年始にどうぞご利用ください😆

さて、12月のイベント。

お得な「たまご市」は10日・24日(日)10:00〜15:00開催です❤❤

大好評の「たまご詰め放題」、
売り切れ御免のたまご市限定「竹鶏たまごサンド」販売、
そして今月のおふるまいは「一黒シャモのローストチキン」です

 

この機会に1ランク上の鶏肉、竹鶏一黒シャモを試してみませんか❔

皆様のお越しをお待ちしております🎅

| 竹鶏ファーム | 18:24 | comments(0) | - |

仙台経済界2017年11-12月号に掲載頂きました(クラウドファンディング活用法)

2017.11.28 Tuesday | カテゴリー:メディア情報

 仙台経済界という冊子の2017年11-12月号に掲載いただいております。

内容はクラウドファンディング活用法ということで、利用までの経緯や活用しての実感などをインタビューいただいております。

時々、利用を考えていらっしゃる方のお話をお伺いする機会がありますが、

クラウドファンディングも様々な種類が増えてきておりますし、

弊社だけでなく他企業さまの体験も記載されていますので、ご興味ある方がいらっしゃいましたら是非お手にとってご覧ください。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

JUGEMテーマ:日記・一般

| 竹鶏ファーム | 17:08 | comments(0) | - |

TOYO TIRES「MADE IN MIYAGI」さまに取材、掲載いただきました

2017.11.19 Sunday | カテゴリー:メディア情報

こんにちは。竹鶏ファームひよこ社員です。ぴよぴよ。

今日は午前中に県北の方へ訪れていたのですが、初雪に遭遇してまいりました!

| 竹鶏ファーム | 15:16 | comments(0) | - |

たけとーりーをさがせ

2017.11.17 Friday | カテゴリー:メディア情報

こんばんは。竹鶏ファームひよこ社員です。ぴよぴよ🐣

 

河北新報さんにインタビュー記事が載っていました先週に引き続き、

| 竹鶏ファーム | 20:13 | comments(0) | - |

税法改正、勉強会の様子

2017.11.15 Wednesday | カテゴリー:竹鶏の日誌

こんばんは。竹鶏ファームひよこ社員です。ひよこ社員

今日は日常の中のひとコマを。

| 竹鶏ファーム | 16:08 | comments(0) | - |

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【運営会社】有限会社竹鶏ファーム
(屋号 竹鶏物語オンラインショップ)
【運営責任者】志村 竜生(りゅうき)
【住所】〒989-0731
宮城県白石市福岡深谷字児捨川向1-2
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【電話番号】0224-25-2814
【FAX番号】0224-25-2865
【E-mail】info@taketori-monogatari.com

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