イースターたまご市＆たまごサンドリニューアル

2018.03.26 Monday | カテゴリー:イベント情報【出店/開催】

こんにちは。竹鶏ファームひよこ社員です。ピヨピヨ🐥

昨日は恒例たまご市の開催日でした。

4月1日がイースターということで、イースターたまご市としてワークショップも入れての開催✨

| 竹鶏ファーム | 16:09 | comments(0) | - |

【3/3～4/22】東北ずん子スタンプラリーが開催中です！

2018.03.16 Friday | カテゴリー:イベント情報【出店/開催】

こんにちは。竹鶏ファームひよこ社員です。ピヨピヨ🐥

突然ですが

みなさんは「東北ずん子」さんをごぞんじでしょうか？

| 竹鶏ファーム | 16:29 | comments(0) | - |

「RaKu:Me」「りらく」に掲載いただきました

2018.03.15 Thursday | カテゴリー:メディア情報

こんにちは。竹鶏ファームひよこ社員です。ピヨピヨ🐥

先日、いつもお世話になっております古今東北さんに取材頂きました！

その時のお話を２誌に掲載頂いています。

みやぎ生協広報誌「RaKu:Me」
仙台発大人の情報誌「りらく」

どちらも「古今東北の作り手を訪ねて」というコーナーにて取り上げていただいたものです。

古今東北とはこちら

社員写真は女性率高し！囲まれる常務はまるでハーレム状態です。笑

竹炭や、懐かしい鶏舎の写真も載せていただいています。

いつも思うことですが、こうして本に掲載頂くのは

今をお伝えしながら振り返る蓄積になれるのでありがたいことです😌

また数年後にはどこか変わっているかもしれませんからね

そんなことも楽しみになりますね。

是非お手にとってご覧ください！

JUGEMテーマ：ありがとう

| 竹鶏ファーム | 18:28 | comments(0) | - |

大町へそのをさんの12周年にお邪魔してきました！

2018.03.15 Thursday | カテゴリー:竹鶏の日誌

JUGEMテーマ：居酒屋

こんばんは　竹鶏ファームひよこ社員です。ピヨピヨ🐥

２週ほど前になりますが、一軒家居酒屋大町へそのをさんの12周年祭にお邪魔しました。

http://hesonowo.sakura.ne.jp/wp2/

過去記事はこちら

メインイベントは10㎏のぶり解体ショー。

太鼓をこの日のために練習されたそうで、粋な生音の中でぶりが運ばれ、

大盛り上がりでした！

動画はぜひ大町へそのをさんのfacebookページから

僭越ながらお祝いの言葉も営業オガタより贈らせて頂きました。

しかし、、、

緊張が移ったのでしょうか、姿を撮影したデータが見つかりません、、😭

見つけたら貼りますが。。

ということで、だし巻きたまごとぶりのお寿司で癒されました。

と、インスタグラムではお伝えしましたが、他にもとびきりのカレーも頂いてきました。コロッケからトロッと！

今回はスペシャルメニューを頂いて出てきたのですが、
なんといってもファンが多いのは、もつの煮込み＋煮たまご。

新商品もラジオでご紹介されていますので是非お試しくださいね🐔

へそのをの皆様、12周年おめでとうございます！

| 竹鶏ファーム | 14:15 | comments(0) | - |

震災から7年目。

2018.03.12 Monday | カテゴリー:竹鶏の日誌

こんにちは。竹鶏ファームひよこ社員です。ピヨピヨ🐥

昨日のたまご市も多くの方にお越し頂きましてありがとうございました！

再来週も開催しますので是非お越しくださいね🐔

さて昨日、東日本大震災から7年目となる日を迎えました。

当時は社員も私含め今ほどおりませんでしたので聞いた話ですが、

内陸で津波を免れたこと、ライフラインの回復も比較的早かったことで鶏や卵の損失は少なかったそうです。

そして、食糧や支援物資を求めてたくさんの方が直売所へお越しいただいたのだとか。

社としても復旧に尽力すべく、できる範囲で物資のお届けに赴いたりしていました。

※当時の記録を過去ブログからお読みいただくことができます。

https://ameblo.jp/taketori-farm/archiveentrylist-201103.html

そんな竹鶏ファームも、物流やお取引等で多くの方に支えて頂いたと。

今日の営業ができているのも、この時期に支えてくださり、

続けて応援してくださっている皆様のおかげだと改めて感じた一日でした。

復興宣言という言葉もちらほら耳にし始めている今年ですが、

未だ途上にある地域も多いですし、日頃の会話の中でも本当に復興したとは言えないのではないかと

感じられることも多々あります。

1000年に1度の、とも言いますが明日また同じような災害が起こらないとも限りませんし、

その時に竹鶏ファームがお役に立てられるように在りたいものです。

7年経った今にご縁を繋いでくださった皆様、応援してくださる皆様に感謝を忘れず、
この時に生まれた「ありがとう」を次世代へと恩送りしていきたいと思います。

そのためにも元気な竹鶏ファームから！卵と愛情とお肉をお届けして参ります☺️
コツコツコツコツッ

#竹鶏ファーム #311
#竹鶏たまご #竹鶏一黒しゃも
 #軍鶏 #卵 #あかたまご
 #宮城県 #宮城 #仙台 #白石市 #宮城県白石市

JUGEMテーマ：震災関連

| 竹鶏ファーム | 18:09 | comments(0) | - |

MARU de MIYAGIにお越しいただいた皆様、ありがとうございました。

2018.03.08 Thursday | カテゴリー:イベント情報【出店/開催】

こんばんは。竹鶏ファームひよこ社員です。ピヨピヨ🐥

先週、東京丸ビル1F丸キューブにて木曜・金曜の2日間開催された、

MARU de MIYAGI（マルデミヤギ）に出店してきました。

北上する暴風雨とすれ違えたのでとても良い天気に。

平日2日間でしたが、近隣でお仕事なさっている方々や宮城出身の方など

様々なお客様にお越しいただきまして、ありがとうございました！

1日目にお買い上げくださった方が翌日にも来て下さり、

美味しかったから追加するから！とお話くださったのは大変励みになりました。

嬉しいお言葉、胸にも羽にもしみました🐓

今回は、最近人気、竹鶏のたまごぷりんを持参してプリン屋さんのイメージで参加。

女性2人だけでの販売も初試みです。

味はプレーンと、ざおうハーブさんのフレッシュミントがほんのり香るハーブの2種類。

場所的にはステージと逆側の場所で人の流れが心配でしたが、

伊達武将隊の皆様、武将隊の見守りの方々（ファンの方とお呼びしていいのでしょうか）が

一緒に応援してくださって、非常に心強かったです。

特に片倉小十郎さまには最後まで、白石つながりで気にかけて頂きました。

う、うしろ姿しか撮れなかった

仙台弁こけしさんや、ほやぼーやにも来ていただきました

去年、直売所にもお越しいただいた仙台弁こけしさんとは東京で再会！

あい変わらず、元気にいぎなり訛ってましたよ～

みなさま、ありがとうございました！

竹鶏ブラザーズはいないのー？と尋ねられたりもしましたが、実はいたんですよ、、

今回は缶バッジとして、ですが😀

これでいつでもどこでも会えます？！

丸ビルでの販売は、数年前に宮城のこせがれネットワークとして参加していたのですが、

こうして今も引き続き開催し、応援していただけるのはとてもありがたいことですね。

地域によって復興や発展への課題や役割はだいぶ変わってきていると思いますが、

竹鶏ファームも白石からコッコッ、とお手伝いしていきたいと思います。

JUGEMテーマ：日記・一般

| 竹鶏ファーム | 16:21 | comments(0) | - |

手まり寿司に使える、錦糸たまご

2018.03.03 Saturday | カテゴリー:-

こんにちは。ひよこ社員です。ピヨピヨ🐣

雨と強風に驚かされた３月の始まり。

今日は晴れ晴れとして☀️ひなまつりを盛り上げてくれるかのようです♪

さて、ひなまつりといえば去年の竹鶏ファームは卵の殻でお雛様を作りました。

過去記事http://blog.taketori-monogatari.com/?eid=71

今年は手まり寿司を。手まり寿司にも卵が使えますよ。巻いたり、乗せたり😃

最近は便利な錦糸たまごが売っていますが、買わなくても簡単に作ることができます。やってみてくださいね。

錦糸たまごの作り方

＊たまご1～2個

＊白だしやお砂糖など味付けに使う調味料があれば

＊片栗粉 2～3cc

＊フライパン、ざる、ボウル、菜箸

①卵を溶きほぐします。(白身も切るように)

②ざるでこして滑らかに。こした卵に、味付けのだし等と一緒に片栗粉を入れる。卵一個に対して2~3cc。片栗粉を入れると崩れにくくなって長ーい錦糸たまごを作ることもできます☺️

③フライパンに油を薄く敷く。油を落として回すよりキッチンペーパーで油を伸ばす方が上手くいきやすいと思います。

②の卵液をフライパンに入れる。同時にフライパンを回して延ばす。入れすぎて厚くなりそうなら液を戻す。

⑤周りから菜箸で卵を剥がしていき、ひっくり返して少し焼く。焼けたら皿に上げて冷ます。

くるくると丸めて切れば出来上がり。

お好きなお刺身(今回はほっき貝、ホタテ、スモークサーモン)や

おうちにあるお野菜(きぬさや、かにかま、大葉、お漬物にしたレンコン)などを使えば、

手まり寿司は簡単にできますよ。

ということで、お雛様も手まり寿司で😀

さて、いかがでしょう☺️

| 竹鶏ファーム | 15:59 | comments(0) | - |

あぐりどんと祭2018でパネル展示会していただきます

2018.02.16 Friday | カテゴリー:-

こんばんは。竹鶏ファームひよこ社員です🐥ピヨピヨ

明日はメディアテークにて「あぐりどんと祭」が開催されます。

過去のあぐりどんと祭はこちら

告知ブログ

http://blog.taketori-monogatari.com/?eid=24

https://m.facebook.com/miyagiagridontsai/posts/571596169585506

紹介ブログ(よっちゃん農場さん)

http://blog.goo.ne.jp/tougarashi3/e/d644ec225bdb41b387736f01863e3952

あ、社長の動画久しぶりに見ました😁

https://m.youtube.com/watch?v=_PtXek75uso&list=PLFZ7hMhIdZpLnVR90THKxHY3esHbXnQdZ&index=103

発起人の鎌田大地さんは就農してこもれび農園を運営中です。実行委員会は引き継がれて、学生さん中心のイベントになっています☺️

【今年のイベントスケジュール】

　11:00　　　展示・マルシェブース　OPEN
　13:00　　　ステージ発表開始
　　　　　　　代表あいさつ＋ブース紹介
　13:10　　　あぐりどんと祭発起人鎌田さん　あいさつ
　13:25　　　プレゼンテーション①　ざおうハーブ　平間さん　
　13:50　　　プレゼンテーション②　はゆな花壇　及川さん　
　14:15　　　あぐりどんと祭紹介タイム
　14:20　　　ステージ休憩（～15:00）
　14:25　　　ワークショップ（～14:55）　　　
　15:00　　　プレゼンテーション③　佐藤将大農園　佐藤さん
　15:25　　　プレゼンテーション④　野菜屋カフェ・ヴェルデ　奥村さん
　15:50　　　プレゼンテーション⑤　NPO法人東北開墾　成影さん
　16:20　　　ワークショップ（～16:50）
　16:50　　　学生団体紹介タイム（若農会＋みやぎ食の応援団）
　17:00　　　ワークショップ（～17:30）
　17:40　　　プレゼンター登壇
　17:50　　　終わりの挨拶
　18:00　　　終了
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