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日本で一番、ありがとうの爐鎰瓩生まれる養鶏場を目指して。- 竹鶏物語

竹鶏のたまごぷりん!

2014.07.20 Sunday | カテゴリー:商品のご紹介

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わたしたち竹鶏ファームは、地域に生かされていることに感謝し
日本で一番、ありがとうの“わ”が生まれる養鶏場を目指しています。
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こんにちは、志村竜生です。

さて、今回もまた新商品のご紹介です!
竹鶏ショップ内のみで数量も限定で販売が始まったのがこれ
竹鶏のたまごぷりん



しかも今回は特別に2種類の味が出来上がりました!
たまごたっぷりのプレーンタイプとざおうハーブさんのスペアミントと
コラボしたハーブタイプです!
竹鶏たまごをふんだんに使用した定番のプレーンタイプはもちろんのこと
ハーブタイプも、地元蔵王のハーブ農家ざおうハーブさんのスペアミントを
使用した贅沢な一品!
http://www.zaoherb.com/

味も何度も試食を重ね、納得のいく竹鶏ぷりんの味に
漕ぎ着けました!

製造は仙台市長町のひがしやまさん内ににあるぷりん専門店「ぷりん家」さんにお願いして出来立てのぷりんをつくっていただいています。
http://www.purin-ya.com/
ちなみに以前からぷりん家さんのぷりんに竹鶏たまごは使用していただいていたんです!

この2種類のぷりんは現在竹鶏ファームのある竹鶏ショップのみでの販売となります!写真にあるプレーンとハーブが1つずつ入ったセットの商品も人気で、黄色い可愛いたまごを入れるケースに入っています!お土産に是非立ち寄ってみてください!


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| | 17:34 | comments(0) | - |

竹鶏マヨネーズ!

2014.07.14 Monday | カテゴリー:商品のご紹介

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こんにちは、志村竜生です。

さて、竹鶏ショップ内で新たに販売が始まった新商品のご紹介です!
たまご屋さんといえばやっぱり「マヨネーズ」ですよね。
竹鶏マヨネーズが出来上がりました!



見た目の可愛らしさもあって、今とても人気の竹鶏オリジナル商品となっています。
見た目の良さもさることながら、中身もさっぱりして美味しいと評判です!
全卵を使用し、竹鶏たまごの良さでありクセのなさがとてもうまく出た、やさしい味わいの自然派マヨネーズとなりました。
こちらのマヨネーズは北秋田にあるくまさん自然農園さんで加工していただいていますが、何度も試作を繰り返し、わたしたちの理想の味に一緒に取り組んでいただきました!この場を借りて改めて御礼申し上げます。ありがとうございます!




構想から丸一年の歳月をようし、たくさんの方に支えられ商品化までこぎつけてきた「竹鶏マヨネーズ」さっそく、食べた方からお声もいただいたのでご紹介していきます!

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名取市杜せきのしたにある小さなケーキ&パン教室
【sweetvanillaの下山さん】
http://ameblo.jp/sweetvanilla1023/

こんにちは!先日は、ありがとうございました(^-^)
購入したマヨネーズ…セナが大のお気に入りで、イロイロためしております(≧∇≦)野菜が苦手ですが、マヨつけてモリモリたべてます。
そしてお気に入りが…親子丼にマヨのせです!
気持ち悪いからそれはやめて〜っていったのですが、おそるおそる食べてみると、ホント美味しいです‼︎
うちの親子丼は、濃いめの味なので、味に丸みと奥行きがでて美味しかった!ビックリです(^-^)
『おれは、将来マヨネーズ屋さんになって、ハタチになったらお兄ちゃんに挑戦状をだす!』だそうです。朝から大爆笑(≧∇≦)
ちなみに名前は『しあわせマヨ』だそーです。
ビン見てパクったとしかおもえないような…(>人<;)
親子丼やってみてください、少し濃いめのハッキリした味つけの方が、より美味しいとおもいます(^-^)
是非試してください〜(≧∇≦)
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嬉しい声です!負けずに竹鶏ファームのお兄ちゃんも頑張ります!笑
こちらの商品は竹鶏ファームのある白石市「竹鶏ショップ」で
お買い求めできます!お待ちしております!

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| | 08:59 | comments(0) | - |

もうヒナじゃないっ!!

2014.07.12 Saturday | カテゴリー:竹鶏一黒シャモ

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こんにちは!智佳です(^^)


お久しぶりに竹鶏一黒シャモたちの近況をお伝えしたいと思います

前回はとさかが生えてきたあたりでしたねー


現在はというと…





♀約1Kg ♂約1.5Kg
大きくなりました!まだまだ大きくなります!

元気があり余って脱走しようとしています!^^笑



そこがまたカワイイですラブラブ



ぜひシャモを食べてみたい方々!
竹鶏ファーム直売所…いやっ竹鶏ショップでは
先輩シャモ達販売中です



みなさまご賞味あれ〜


あいらぶたまごパクッ


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| | 12:57 | comments(0) | - |

直売所→竹鶏ショップへ

2014.07.12 Saturday | カテゴリー:竹鶏ファームわくわくプロジェクト

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こんにちは、志村竜生です。

あっというまに梅雨も明け夏真っ盛りの時期に近づいてきていますね。
竹鶏ファームでは、鶏舎の一棟目が無事に完成し、ニワトリさんたちが
たくさん入ってきました。(※こちらは別の記事にて)

いろいろなことが同時に動いているので、ここでは伝えきれないほど
変化が激しい竹鶏ファームの春から夏です。



そしてそして、5月から一気に進めてきた直売所の改修も
8割がた終了し、リニューアルオープンに向けて最終の準備に
取り掛かっているところです。
こちらはオープン日が決定したらまたご案内していきますね!
上の写真はリニューアルの一部ですが、
昨日店頭にTAKETORI FARMと入ったテントが設置され
また明るくきれいになりました!

これを気に長年使用してきた竹鶏直売所も心機一転ネーミングを決めよう
ということになり、いろんな案を出した中で全員一致で決まったのが
「竹鶏ショップ」
語呂もいいし、何よりも分かりやすい!
看板も設置して今月中には楽しい告知が出来ると思います!
乞うご期待あれ!

次回は・・・ショップ内部にある新商品をレポートしていきます!

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| | 07:10 | comments(0) | - |

明日は七夕☆

2014.07.06 Sunday | カテゴリー:竹鶏の日誌

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ご無沙汰しておりました!智佳です(^^)


明日は7月7日 ☆七夕☆ ですね!

日ごとに改修の進んでいる竹鶏直売所でも
ちょこっとだけ七夕仕様になっていますよー^^



お立ち寄りの際は、ぜひ!短冊に願い事を書いていってください
叶う!!かも



お待ちしてまーす^○^

あいらぶたまごパクッ


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| | 18:18 | comments(0) | - |

近況報告 (直売所をDIY)

2014.06.28 Saturday | カテゴリー:竹鶏ファームわくわくプロジェクト

お気づきの方もいられるかもしれませんが、
今、直売所を改装しています。



長らく竹鶏物語のイメージカラーは、竹の色。
「緑」だったので、直売所の内装もそうでした。




ですので、店内も緑です。
こんな感じでした。





実は壁絵として、竹炭窯もありました。






ビフォーアフターいう風に言うなれば
薄暗い店内に光を入れるように


今回、真っ白に塗り、
スタッフの開いている時間にDIYしています。

以下、風景です。








































ここ、2週間くらいでがらっと
雰囲気が変わってしまいました。

直売所リニューアルまであと少し、頑張ります!



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| | 11:20 | comments(0) | - |

竹鶏コク甘 たまご味噌

2014.06.22 Sunday | カテゴリー:商品のご紹介

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こんにちは!智佳です(^^)


今回は新商品の“竹鶏コク甘 たまご味噌”をご紹介したいと思います



こちら ご飯の友にぴったり お子様にもオススメな竹鶏たまご入りお味噌です!!
えごまの風味とカリッとした歯ごたえ、
甘〜く、濃厚なお味がたまりませんラブ


竹鶏ファーム直売所にて¥500(税込)で販売中です^^

私も大好きなたまご味噌、アレンジも利くので重宝します!
ぜひ一度ご賞味ください!!




画像は油でこんがりと焼いたナスにたまご味噌を塗り、グリルで焼き目をつけて、大葉をまぶしてみましたイヒヒ
大人にもオススメですよ-^^にやり




あいらぶたまごパクッ


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| | 19:04 | comments(0) | - |

ヒナたちは今…

2014.06.12 Thursday | カテゴリー:竹鶏一黒シャモ

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こんにちは!智佳です(^^)


竹鶏一黒シャモのヒナたち、
変わりなく、すくすくと育っております!



少しずつ個体差はでてきましたが、現在約400gです!
前回お知らせしたときは、100gでしたね^^なつかし-
もう、ひよこじゃないですね


そんな今日この頃…「あっ!!!」
気づいてしまいました



分かりますか?
とさか生えてきました
日に日に可愛さからは遠ざかっていくヒナたちですが、愛情たっぷり育てていますので、今後の成長もお楽しみに-^^!!


あいらぶたまごパクッ


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近況報告 (ケージイン間近)

2014.06.07 Saturday | カテゴリー:竹鶏の日誌

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こんにちは、竹鶏ファームの志村竜海です。


昨日、竹鶏ファームのある宮城県南部白石にも
梅雨入り発表がありました。


ここ数日かなり梅雨寒で、衣替えをして閉まったはずの長袖を
タンスからと出さないといけないくらいです













新鶏舎の建築ですが、
現在、急ピッチで進展しています。


梁が作られ、屋根がのせられて、
もうすぐ内装工事が開始されます。



雨の中でも、現場で働いてくださっているスタッフの皆さんへ感謝です。







今回、竹鶏ファームで導入する養鶏システム、
(簡単に言うと、ニワトリの飼い方)
ヨーロッパのアニマルウェルフェア対応ケージになっています。


なんと中に入るニワトリたちの部屋は、
ドイツのビックダッチマン社から半年かけて、うちまで到着しました。





えーと、この話をしだすと、
長くなりそうなので別記事で書くことにしますジョギング







実は、直売所の外装も完成間近です。







では、また!


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竹鶏ファームの直売所も改修が始まりました!

2014.06.02 Monday | カテゴリー:竹鶏ファームわくわくプロジェクト

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こんにちは、志村竜生です。

じつは鶏舎の陰に隠れていましたが、既存である竹鶏の直売所も
鶏舎解体の合間をぬって改修作業を始めています。

木材については、これまで長年お世話になって先月解体した鶏舎たちの
廃材を活用しています。木たちも新しい役目が出来るということでホッと
しているでしょうか。これがまた味が出て素敵なんですね。


▲直売所の入口側全体にに貼り付けていきます。


▲社長自ら作業をしています!

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