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日本で一番、ありがとうの爐鎰瓩生まれる養鶏場を目指して。- 竹鶏物語

5月22日は卵料理の日。マグカップでかんたん、たまごの滋養スープ。

2017.05.23 Tuesday | カテゴリー:レシピ

こんにちは。竹鶏ファームひよこ社員です。ぴよぴよひよこ社員

 

 5月22日、昨日は卵の日だったそうです。あれ、3月21日春分の日も卵の日だったはず、、、と思いましたら、今日は全日本うまいもん推進協議会が制定した「卵料理の日」なのだそうです。たまごの”5”、鶏の”2”(ジー)の語呂合わせ。いろんな団体や記念日があるんですねぇ。

さて5月は穏やかな天候の日が続くと思ったら、今年は30度近くの夏日になったり大雨になったりと忙しいお天気。外イベントがどんどん増えてくるこの時期は油断して風邪ひいてしまわないようにしておきたいところ。

そこで、

 


今回は、手軽に作れて栄養も取れる卵料理、たまご滋養スープをご紹介します。オフィスに電子レンジがあったら(具材を切ってもっていけば)作れるくらい簡単です。

 

材料

*たまご 1個

*ミニトマト 好きな量

*ねぎ   お好みの量

*きくらげ お好みの量(水に戻します)

*水と中華スープの素(顆粒)1/2本 →スープの素に書いてある水の量で調整してください

 

 

.潺縫肇泪箸離悒燭鮗茲蝓⊇住の切り込みをいれます。

スープの素を入れて、ラップをふんわりかけて1分30秒ほどレンジで温めます。

 

▲肇泪箸鬟競ザクと潰し、きくらげ、水、溶いた卵を加えて2分くらいレンジで温めます。

 

 

ネギを細く切って、飾りにきくらげを足してできあがり!

今回は卵の食感も味わうスープですが、もっと水分を足せばするすると飲めるスープになります。

きくらげがコリコリ。

きくらげは血液をきれいにしてくれ、ネギは体を温める効果を期待できます。

もちろん、卵は滋養!

小腹が減ったときや食欲ない朝にもおすすめです。おためしくださいたけとり3

 

 

スープの横にちょっこりいる鶏。本当は箸置きですが、今日はちょっとした飾りとして登場です。

 

| 竹鶏ファーム | 17:22 | comments(0) | - |

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