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日本で一番、ありがとうの爐鎰瓩生まれる養鶏場を目指して。- 竹鶏物語

目玉焼きアートと丑の日

2018.07.31 Tuesday | カテゴリー:竹鶏の日誌

こんばんは。竹鶏ファームひよこ社員です。
最近、ちょっと流行っているという「目玉焼きアート」に乗っかってみました。
明日8月1日は土用の丑の日ということで、鰻を組み合わせ。
鰻の蒲焼を食べるか、蒲焼を巻いた卵焼きを食べるか、それが問題だ。。。
と、言っているかどうかはわかりませんが、どちらも美味しいので抱え込むトリです。笑
目玉焼きアートは元は白身の広がり方の失敗をごまかすのに付け足したのがスタートだそうですが、イマジネーションを広げる練習になって良いかもしれません。おためしくださーい。
ところで、7月にも土用の丑の日がありましたね。
1回のイメージなので2回あるのってちょっと不思議じゃないですか?
「土用」は立春・立夏・立秋・立冬の前18日間のこと。
今年の立秋は8/7なので、7/20からが「土用の期間」、そして20日が丑の日でした。
丑の日は12日に一度まわってくる日で、7/21から数えて12日目がこの18日の間に入っていたので2回存在することになります。
鰻を意味を持って食べたい方やゲン担ぎで食べたい方にとっては、嬉しい年ですね😊
一方で、鰻は年々減少と価格高騰がニュースになっていますね。これについては明確な理由がまだ解明されていないと聞きますが、、。
他のどの食べ物においても、必ず存在し続けるとは限らないものなのだと思わされる場面にちょくちょく出会います。
それでも今食べられるのはきっと、誰かの工夫や努力のおかげなんですよね。
いま目の前にある食べ物、大切に頂きたいですね。

JUGEMテーマ:日記・一般

| 竹鶏ファーム | 19:02 | comments(0) | - |

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