年末卵価が高かったのは・・・
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わたしたち竹鶏ファームは、地域に生かされていることに感謝し
日本で一番、ありがとうの“わ”が生まれる養鶏場を目指しています。
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こんにちは。
竹鶏ブラザーズの兄、志村竜海です。
僕が竹鶏ファームで就農してから、
実は養鶏業界に関しての、意外にたくさんの情報量が毎日流れてきます。
専門紙や新聞、ファックスなど・・・
整理整頓が滞るほどの量があります。
僕の独断で情報ピックアップして、
週1程度で、まとめてブログ記事にいこうと思います。
昨年末、メディアで話題になっていた
物価の優等生「たまご」の価格高騰に関して、
情報をまとめていきます。
10年間の鶏卵価格データが、以下のようになっています。
通常年末は「たまご需要」が例年高い状態です。
ケーキやおせち、食品が全般に高く需要も多いからだと思います。
特に2013年に関しては、異常に高くなりました。
その要因は、個人的な情報収集結果を大別すると以下の3点みたいです。
?記録的猛暑による鶏卵生産量減
地球温暖化(特に夏期の気温上昇)の影響もあり
鶏舎冷却設備のない養鶏場では、それなりに産卵率が落ちます。
?若メスの減少
これも暑さの影響で、日齢の若いニワトリの全体数減少です。
若メスは、たまごの産み出す頃の成鶏のことです。
?成鶏淘汰事業参加羽数が前年より増加
たまごは生産過多が長年続いています。
生産量調整のために、規模の大きな養鶏場での鶏卵生産を減らす事業で、
参加する事業所が増えてきているようです。統計的に。
他にも要因があるのですが・・・
複数の要因が重ねっていて、
近年稀に見るような記録的高い卵価になったようです。
竹鶏ファーム社長も
「30年近くやっているが、今年くらいの高値は初めてだ」
とおっしゃっていました。
ところで、うちはというと
竹鶏たまごは相変わらず、固定価格で頑張っていますので
応援宜しくお願いしますね。
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日本で1番ありがとうの“わ”が生まれる養鶏場を目指して。
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有限会社 竹鶏ファーム
■竹鶏物語 オンラインショップ
■竹鶏ファーム Facebookページ
〒989-0731 宮城県白石市福岡深谷字児捨川向1-2
電話 / 0224-25-2814 FAX / 0224-25-2865
受付時間 / 9:00〜18:00(年中無休365日営業)
E-mail / info@taketori-monogatari.com
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Copyright:© Taketori Farm All Rights Reserved.
文章・画像の著作権は竹鶏ファームに帰属します。
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?記録的猛暑による鶏卵生産量減
地球温暖化(特に夏期の気温上昇)の影響もあり
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?若メスの減少
これも暑さの影響で、日齢の若いニワトリの全体数減少です。
若メスは、たまごの産み出す頃の成鶏のことです。
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たまごは生産過多が長年続いています。
生産量調整のために、規模の大きな養鶏場での鶏卵生産を減らす事業で、
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- 2014.01.23 Thursday
- 養鶏情報まとめ
- 22:36
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