ありがとうのお手紙と折帖

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    こんばんは。竹鶏ファームひよこ社員です。ぴよぴよ🐤

     

    今日はとっても素敵な贈り物をいただいたのでご紹介したいと思います。

     


    じゃーん!

    竹林に、いらっしゃ〜い!

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      こんばんは。竹鶏ファームひよこ社員です。ぴよぴよ🐣
      先日、仙台のVALNICOさんから瀬戸シェフが来てくださいました。
      目的は竹林!
      はい、とったどーーーーー!
      雨の時はぬかるみが激しいので避けることも検討しなければならないのですが、作業時には少し止んでくれて、

       

      竹取の翁のごとく、大きくそだった竹を切ってくださいました!

       

      こちらでもって行ったノコより断然キレ具合が素晴らしかった、シェフのノコ・・・!!
      来年あたらしく買いましょう、そうしましょう。
      あいにく、

       

      かぐや姫はいませんでした、、、
      小雨だったからでしょうか😆

       


      この竹は次の場所で活かされて、誰かの思い出の中に綴ってもらえる予定です。
      楽しみです。

      瀬戸シェフ、とったどー!のポーズを一緒にしてくださってありがとうございます🐔

       

      撮ってるのがバレた瞬間。でも良い写真です。

       

      竹林は山合いにあるため、そろそろ冬支度。
      空気も段々冷たくなってきましたので、
      皆様風邪などひかないようにご自愛くださいね。

      タマゴパワーで元気に!明日も竹鶏SHOPオープン中です。

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      夢を持つ。アイデア。

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        こんにちは🐔竹鶏ファームひよこ社員です。ぴよぴよ。

        今日は思わずパシャリとしたひとこま📸

        をご紹介します。

         

        若い人は特に、夢を持つのが大事なんだぁー!
        と言いながらサクサクと何かメモしていくのは、ファンの方にはおなじみ、

        竹鶏ファーム会長です。

         

         

        叶えたいアイデアをモリモリ描いています。

        色々あるので全部をお伝えはできませんが1つご紹介できるのが、竹の食器。

        かつて仲間で集まってご飯を食べたりしたときに竹でお米を炊いたりお酒をついだりしたのだとか。

        持ち帰りたくなる容器だったようで気づいたら全部なくなったんだー

        たぶん味も風味も竹の効果でとっても良かったと思う。また作りたいんだー

        と、懐かしみながらのお話でした。

         

        最近は、プラスチック代替品としての竹需要をお話される方もいらっしゃいますので、

        竹鶏ファーム竹部門もお役立てできるかもしれませんね。

        今年はとにかく猛暑に追われてしまいましたが💦今後やってみたいコンテンツです。 

         

        それにしても。

        84才、まだまだたくさん夢やアイデアを描ける会長は職人です✨この姿勢を見習わなくちゃ、と背中がピッとした瞬間でした。
         

         

        こっそり撮影がバレて目が合いました。

        ああ〜?聞いてたか〜、、って表情ですね。


        聞いてましたよー! 

        目玉焼きアートと丑の日

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          こんばんは。竹鶏ファームひよこ社員です。
          最近、ちょっと流行っているという「目玉焼きアート」に乗っかってみました。
          明日8月1日は土用の丑の日ということで、鰻を組み合わせ。
          鰻の蒲焼を食べるか、蒲焼を巻いた卵焼きを食べるか、それが問題だ。。。
          と、言っているかどうかはわかりませんが、どちらも美味しいので抱え込むトリです。笑
          目玉焼きアートは元は白身の広がり方の失敗をごまかすのに付け足したのがスタートだそうですが、イマジネーションを広げる練習になって良いかもしれません。おためしくださーい。
          ところで、7月にも土用の丑の日がありましたね。
          1回のイメージなので2回あるのってちょっと不思議じゃないですか?
          「土用」は立春・立夏・立秋・立冬の前18日間のこと。
          今年の立秋は8/7なので、7/20からが「土用の期間」、そして20日が丑の日でした。
          丑の日は12日に一度まわってくる日で、7/21から数えて12日目がこの18日の間に入っていたので2回存在することになります。
          鰻を意味を持って食べたい方やゲン担ぎで食べたい方にとっては、嬉しい年ですね😊
          一方で、鰻は年々減少と価格高騰がニュースになっていますね。これについては明確な理由がまだ解明されていないと聞きますが、、。
          他のどの食べ物においても、必ず存在し続けるとは限らないものなのだと思わされる場面にちょくちょく出会います。
          それでも今食べられるのはきっと、誰かの工夫や努力のおかげなんですよね。
          いま目の前にある食べ物、大切に頂きたいですね。

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          中小企業家同友会全国協議会定時総会in宮城

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            こんばんは。竹鶏ファームひよこ社員です。ピヨピヨ🐤
            竹鶏ファーム経営陣が長く参加している中小企業家同友会。
            宮城は1050社ほどの経営者の方が参加しているそうです。

            歓迎会を開きました

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              こんにちは。竹鶏ファームひよこ社員です。ピヨピヨ🐥
              雨が降ったり上がったり、ぱっとしない空のここ数日。寒暖差はきついですが、植物には恵の雨のようですね。
              すくすくと芽が育っていくのが楽しみな時期です。
              さて、竹鶏ファームも春。
              周辺の桜や、駐車場の乙女椿、藤など、彩りを見せています。
              次は何が咲くでしょうね〜、楽しみです。
              合わせて、ということではないですが新しい仲間も3人入ってきてくださり、歓迎会を開きました。
              いつもお世話になっています、カネマンさん。
              仕切りの山崎さん、なぜか緊張しています。。笑
              ひよこ社員の私も、一年前にここで自己紹介をしたので、思い出してちょっと首と背中が伸びました。
              社長からは、自分たちがどう仕事をしていくかについて、ウサギとカメの昔話になぞらえた講話を。
              誰を、どこを向いているか。確認しながら進んでいきたいですね。

               

               

              そのあとはボリューミーなお膳をいただきながら、歓談を。追加のお料理も出てきてご馳走でした。
              車通勤者がほとんどなのでノンアルコール中心ですが、、、終始なごやかでした。
              こちらのカネマンさんは、残しそうだったら折箱に入れて持ち帰ることもできます。
              。。個人的にはですね、全て食べてしまったので、持ち帰るものがなかったのが逆に寂しいなと思ったり。笑
              今回入ってきてくださった3名はみな携わる業務は異なるのですが、連携しながら、協力しながら一緒に盛り上げていきたいと思います。
              と!
              しめくくりたいところなのですが、、
              実は、人手がまだ足りておりません。。。。
              また改めて募集のご案内をさせていただこうと思っていますが、
              もし、竹鶏ファームのお仕事にご興味がある方いらっしゃいましたら、ぜひ一度お話を!
              主にたまごの包装や箱詰めのお仕事です。
              たまごが好きで、たまご業界に携わってみたい方、
              鶏が好きで、鶏業界に携わってみたい方、
              プリンが好きで、プリンに携わってみたい方、
              軍鶏が好きで、軍鶏に、、、(永遠に続いて怒られそうなのでこの辺で割愛、、)
              まずはお気軽にお問合せください。

              JUGEMテーマ:日記・一般

              大町へそのをさんの12周年にお邪魔してきました!

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                JUGEMテーマ:居酒屋

                こんばんは 竹鶏ファームひよこ社員です。ピヨピヨ🐥

                 

                2週ほど前になりますが、一軒家居酒屋大町へそのを さんの12周年祭にお邪魔しました。

                http://hesonowo.sakura.ne.jp/wp2/

                過去記事はこちら

                 

                メインイベントは10圓里屬蟆鯊離轡隋次

                 

                太鼓をこの日のために練習されたそうで、粋な生音の中でぶりが運ばれ、

                大盛り上がりでした!

                動画はぜひ大町へそのをさんのfacebookページから

                 

                 


                僭越ながらお祝いの言葉も営業オガタより贈らせて頂きました。

                しかし、、、

                緊張が移ったのでしょうか、姿を撮影したデータが見つかりません、、😭

                見つけたら貼りますが。。

                 

                 


                ということで、だし巻きたまごとぶりのお寿司で癒されました。

                 

                 

                 

                 

                 

                 

                と、インスタグラムではお伝えしましたが、他にもとびきりのカレーも頂いてきました。コロッケからトロッと!

                 

                 

                今回はスペシャルメニューを頂いて出てきたのですが、
                なんといってもファンが多いのは、もつの煮込み+煮たまご。

                新商品もラジオでご紹介されていますので是非お試しくださいね🐔
                 

                へそのをの皆様、12周年おめでとうございます!

                震災から7年目。

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                  こんにちは。竹鶏ファームひよこ社員です。ピヨピヨ🐥

                   

                  昨日のたまご市も多くの方にお越し頂きましてありがとうございました!

                  再来週も開催しますので是非お越しくださいね🐔

                   

                   

                   

                  さて昨日、東日本大震災から7年目となる日を迎えました。


                  当時は社員も私含め今ほどおりませんでしたので聞いた話ですが、

                  内陸で津波を免れたこと、ライフラインの回復も比較的早かったことで鶏や卵の損失は少なかったそうです。

                  そして、食糧や支援物資を求めてたくさんの方が直売所へお越しいただいたのだとか。

                  社としても復旧に尽力すべく、できる範囲で物資のお届けに赴いたりしていました。


                  ※当時の記録を過去ブログからお読みいただくことができます。

                  https://ameblo.jp/taketori-farm/archiveentrylist-201103.html

                   

                  そんな竹鶏ファームも、物流やお取引等で多くの方に支えて頂いたと。

                  今日の営業ができているのも、この時期に支えてくださり、

                  続けて応援してくださっている皆様のおかげだと改めて感じた一日でした。

                   

                  復興宣言という言葉もちらほら耳にし始めている今年ですが、

                  未だ途上にある地域も多いですし、日頃の会話の中でも本当に復興したとは言えないのではないかと

                  感じられることも多々あります。

                  1000年に1度の、とも言いますが明日また同じような災害が起こらないとも限りませんし、

                  その時に竹鶏ファームがお役に立てられるように在りたいものです。

                   

                   

                  7年経った今にご縁を繋いでくださった皆様、応援してくださる皆様に感謝を忘れず、
                  この時に生まれた「ありがとう」を次世代へと恩送りしていきたいと思います。

                   

                   


                  そのためにも元気な竹鶏ファームから!卵と愛情とお肉をお届けして参ります☺️
                  コツコツコツコツッ

                  #竹鶏ファーム #311
                  #竹鶏たまご #竹鶏一黒しゃも 
                  #軍鶏 #卵 #あかたまご
                  #宮城県 #宮城 #仙台 #白石市 #宮城県白石市

                   

                   

                   

                  JUGEMテーマ:震災関連

                  【取材】KHB東日本放送さんに取材いただきました*裏話ちょこっと*

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                    こんばんは。竹鶏ファーム ひよこ社員です。

                     

                    先日、KHB東日本放送の番組「夕方LIVE!キニナル」さんにご紹介いただきました。

                    HPはこちら

                     

                     

                    税法改正、勉強会の様子

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                      こんばんは。竹鶏ファームひよこ社員です。ひよこ社員

                      今日は日常の中のひとコマを。

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