3月13日はサンドイッチデー 竹鶏たまごでたまごサンド

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    こんにちは!竹鶏ファームです🐓

    みなさんたまごを食べて元気にお過ごしですか?

    何かと忙しい3月、しっかり栄養補給をして元気に乗り切りましょう🐣

     

    3月13日はサンドイッチの日。

     

    3月13日はサンドイッチの日。

    13で挟まれているので「3(サンド)1(イッチ)の日」の語呂合わせから制定されました。

     

    実は3月13日の他にもサンドイッチデーがあるんです。

     

    11月3日もサンドイッチの日

    11月3日「いい(11)サン(3)ドの日」の語呂合わせから。

    実は11月3日はサンドイッチ考案者とされる

    イギリスの第4代ジョン・モンタギュー伯爵の誕生日でもあります。

     

     

    ちなみに、3月13日にサンドイッチを焼く音『ジュウ(10)』を足して、

    3月23日は『ホットサンドを楽しむ日』です。

    11月3日に10を足した11月13日はホットサンドの日ではなさそうでした…。

     

    一番好きなサンドイッチは?

    graph_1

    (出典:LINEリサーチ 一番好きなサンドイッチは

    2020年のLINEリサーチによると一番好きなサンドイッチの具1位は

    🥚タマゴ🥚

    アンケートを見ると

    年代別でも男女別でもたまごが1位

    老若男女に愛されるたまごサンド。

    食パンに挟まれたたまごにもいろいろあって

    ゆでたまごに厚焼き玉子、スクランブルエッグ…

    ご家庭やお店、つくる人の数だけたまごサンドも多種多様ですよね。

     

    竹鶏ファームでも様々なたまごサンドを開発し

    たくさんの方々にお手にとっていただき、

    お召し上がりいただきました。

    竹鶏ファームのたまごサンド、

    お気に入りのたまごサンドはありましたか?

    また食べたいなというお声も嬉しいです。

     

    お家でつくるたまごサンドに挟む

    マヨネーズやゆでたまご、厚焼き玉子を

    竹鶏たまごで作るのもおすすめです。

     

    竹炭のチカラで臭みを減らしたたまごは

    たまごの風味をより感じることができますし、

    マヨネーズにしてもたまごや使用するオイルの旨味を感じられます。

     

    サンドイッチの日、ぜひたまごサンドでもお楽しみ下さいね♪

    パンに具材を挟んでパクっと食べられるサンドイッチを食べて

    年度末の忙しさも乗り越え

    元気に新年度を迎えましょう♪

     

    竹鶏たまごを食べて

    まいにち、げんきで、おいしく。

    ご注文はこちらから↓↓↓

     

    宮城県白石市から全国へ。竹炭を餌・水に活用した、こだわりたまごをお届けします。


    日本で1番ありがとうの“わ”が生まれる養鶏場を目指して。

     

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    有限会社 竹鶏ファーム
    ■竹鶏ファーム 公式オンラインショップ「しあわせはたまご色。」
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    🥚ファーム内直売所「竹鶏SHOP」もありお買い物いただけます。

    お持ち帰りギフトはお電話でご予約がおススメ。

    業務用たまごのお問合せも承っております。


    〒989-0731 宮城県白石市福岡深谷字児捨川向1-2 
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    日本で一番「ありがとう」のわが生まれる養鶏場を目指して【3月9日ありがとうの日】

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      こんにちは!竹鶏ファームです🐓

      みなさんたまごを食べて元気にお過ごしですか?

       

      3月9日は「ありがとうの日(ありがとうを届ける日)」。

      「ありがとう」を英語で「サン(3)キュー(9)」と読む語呂合わせから

      特定非営利法人・HAPPY&THANKSによって制定されました。

       

      ありがとうの意味

      普段何気なく使っている、感謝を表す「ありがとう」

      ありがとうにはどんな意味があるのでしょうか。

       

      辞書で調べてみました

      📖広辞苑で調べてみました📖

      ありがとう【有り難う】

          (アリガタクの音便。下の「ございます」「存じます」の略された形)

          感謝の意をあらわす挨拶語。

       

      「サン(3)キュー(9)」なので

      📖ニューホライズン英和辞典では📖

      Thank you  感謝の気持ちを表す言葉

       

       

      有り難いは「なかなかありそうもない」「本当に恵まれていて、うれしい」

      「またとなく尊い。」という意味があり、

      貴重な出来事に対しての感謝の言葉としてありがとうが使われています。

       

      何気なく、あたり前のように使っている言葉ですが、

      あたり前ではなく貴重な出来事だということを

      使うたびに心に留めておけたら毎日幸せに暮らせそうですね🌝

       

       

      「ありがとう」も「thank you」も感謝の気持ちを伝える大切な言葉ですね。

       

       

       

       

       

      日本で一番「ありがとう」のわが生まれる養鶏場を目指して

      家族の集まる食卓にはいつも竹鶏たまごがいる。

      そこから小さな「ありがとう」が生まれて、

      わになってたくさんの人に幸せと健康を届けていきたい。

      そんなことを考えて、まいにち元気なたまごづくりに精を出しています。

       

      毎日竹鶏たまごを手に取ってくださる方。

      毎日竹鶏たまごで料理を作ってくださる方。

      毎日竹鶏たまごを召し上がってくださる方。

      竹鶏ファームを応援してくださる方。

      お客様から頂戴する「ありがとう」とても励みになっています。

       

       

      いつも竹鶏たまごをそばにおいていただける、それはあたり前ではなくありがたいこと。

      わたしたち竹鶏ファームからも、「ありがとう」の感謝を込めて🐔

      今日も、これからも皆様のもとへおいしく安心安全なたまごをお届けします。

      ありがとう🐣

       

       

       

      竹鶏たまごを食べて

      まいにち、げんきで、おいしく。

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      毎月28日はにわとりの日 たまごと竹鶏ファームの歴史

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        こんにちは!竹鶏ファームです🐓

        みなさんたまごを食べて元気にお過ごしですか?

         

        毎月28日はにわとりの日🐔

         

        普段、鶏肉や鶏卵をあたり前のように食べているのですが

        皆様、日本ではいつからにわとりが食されているかご存知でしょうか。

         

        先日、古墳や埴輪の展示を見に博物館に行ったのですが

        古墳時代、にわとりは神聖な生き物だったので

        埴輪として古墳に装飾されていたそうです。

        宮城県内でも色麻町の念南寺古墳で鶏型埴輪が出土されています。

        神聖な生き物だったにわとりは有力者や王様のお墓である古墳に埴輪として奉られ

        当時は食されていなかったとのお話でしたが

        ではいったいいつから食されるようになったのでしょうか。

         

         

         

        鶏肉やたまごを食べるようになったのはいつから?

         

        農林水産省のホームページでは以下のように記されています。

         

        長らく卵の副産物として食されてきた鶏肉
        鶏(にわとり)が日本に渡来したのは弥生時代の初めごろ。『古事記』で「常世(とこよ)の長鳴き鳥」と記されたように、時を告げる聖鳥として大事にされていたようです。

        古墳時代には、農耕に従事する人たちの間で、卵を取り、その後卵を産まなくなった鶏を食べる習慣が日常的に。飛鳥時代、肉食禁止令が発令されてからも、ひっそりと卵と採卵終了後の鶏を食べる習慣は続きました。

        その後、時代を経て養鶏が盛んになり、江戸時代には全国に広がります。海外から入ってきた新しい鶏、シャモやコーチンが人

        気を博したのも江戸時代です。

         

        古墳時代も鶏肉や鶏卵を食べる習慣があったようですが、

        本格的に食べられるようになったのは江戸時代から。

        ただ、たまごは庶民には手の届かない高価な食べ物だったようです。

        たまごが一般家庭に普及するのは第二次世界大戦以降。

        今ではあたり前のように食べているたまごも

        こんなに身近な食材になったのは、日本の歴史の中でも割と最近なのですね。

         

         

        竹鶏ファームの歴史

         

        竹鶏ファームのはじまりは昭和40年。

        にわとり100羽の養鶏からスタートします。

        生まれたてのたまごを持って

        ハイカラなスクーターで仙台まで行商していました。

        昭和57年には鶏舎も増築し22000羽まで増羽。

        平成6年に竹炭と出会い

        平成7年に竹炭にこだわった鶏の物語をつくろうと

        竹から生まれたたまご”竹鶏物語”と命名販売開始します。

        2000年には有限会社竹鶏ファームを設立し

        現在はたまごのみでなく

        おんたまやくんたま、ぷりんやシュークリームなどの商品も開発し販売しています。

         

        竹鶏物語のようにこれからも

        」と「」これら二つのチカラでたくさんの

        物語」をこの土地で作っていきたい。

        そして、日本最古の物語とも伝わる「竹取物語」のように、たくさんの人々から

        長く愛される「物語」であり「ものづくり」をしていきたい。

        そんな思いが「竹鶏物語」には込められています。

        創業から現在に至るまで、私たちはこの「竹鶏物語」と共に成長してきました。

        身近な食材となったたまごだからこそ

        安心、安全でおいしいたまごをお届けしたい。

        これからつくる新しい未来も、チャレンジし続ける「竹鶏物語」、竹鶏ファームをどうぞよろしくお願いいたします🐔

         

        毎月28日は直売所でお得用ミックスパックも販売します!

         

        竹鶏たまごもスイーツも

        ご注文はこちらからも↓↓↓

         

         

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        🥚たまごを食べる産直DELI 仙台藤崎店

        地域の方々とのコラボ惣菜をお届けしております。

        営業時間(藤崎百貨店営業時間に準じます) 

        金・土 10:00〜19:30

        それ以外10:00〜19:00

        TEL:080-2847-4162

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        ニワトリの昔の呼び名、知ってる?(2月21日・国際母語デー)

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          こんにちは🐔ひよこ社員です。ピヨピヨ

           

          2月21日は国際母語デー 

          世界のあらゆる言語や文化・多様性や、母国語を尊重しようというものです。

          1952年2月21日、旧東パキスタン・バングラデシュの首都ダッカで、政府によるウルドゥー語の公用語制定に反発しベンガル語を公用語として認めるよう行われたデモ隊に警官隊が発砲し死者が出た、という出来事がきっかけになっています。

           

           

           

          世界には7000以上の言語があるそうですね。

          最近、多言語を操る方の動画をよく見かけて感心してしまいます。言語によっては充実した翻訳機能があるのでわざわざ覚えなくても伝わるようになってもいますが、そこで敢えて覚えて話せるのが素敵だなと思いますし、話してもらう側としては自分の言語で直接聞けるので嬉しさがいっそう増しますね。

          同じように国内での方言も巧みに操っているのを聞くとワクワクしてしまいます。

          人によっては言語が自分が何者であるかを示すアイデンティティーにもなり、言葉がわかるとおのずと文化や物語も知ることができたりするのが言葉/語学の面白さだなと思います。

           

           

          ニワトリの呼び名は昔は違っていた!?

           

          さて、言葉(日本語)は100年もすれば意味も読みも変わるといいますね。

          鶏もかつて6世紀末から奈良時代の上代語では「かけ」「くたかけ」と呼ばれていました。

          ”かけ”は鳴き声から来ています。奈良時代の文献で鶏が飼われている話が残っており、万葉集でも「にわつとりかけ…」と書かれています。にわとりと呼ばれていったのはこの「にわつとり」からの名前が由来とされます。

          また、くたかけは"朽ちる"の意を含んでいたり、ニワトリを馬鹿にするときに使ったりもしてあまり良い表現ではない様子。ちょっと寂しい気持ちもありますが、 何か言いたくなるようなシチュエーションがあったのかなぁと思いを巡らせてみたくなるところにはロマンがあるのかもしれません。

           

          にわとりの呼び名で言うと「かしわ」もあります。こちらは日本在来種の鶏(茶色系のにわとりです)に対しての呼び名から国内で使われていましたが、ブロイラーと呼ばれるニワトリの浸透とともに西日本方面に残っています。

          また、江戸時代に施行された生類憐みの令の元、お肉を売るために使われた隠語でもあります。

          さくら(馬肉)ぼたん(猪肉)もみじ(鹿肉)、これらもありますね。

          名前から垣間見える歴史がちょっと面白いのではないでしょうか。

           

          今回は言語の日ということで、日本語のニワトリの名前に注目してみました。

          卵を楽しむ一つのネタに、ぜひお話してみてくださいね。

           

           

           

           

          たまご、食べたくなっちゃった!方は、こちらをポチっと!↓↓↓

          https://www.taketori-monogatari.com/?pid=64654660

           

           

           

           

           

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          JUGEMテーマ:季節の出来事

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          水分補給は食事からも。1日に必要な水分量を知って無理なくコツコツ、体を潤そう。

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            こんにちは🐓ひよこ社員です。 ピヨピヨ

             

            5月15日は水分補給の日。

            魔法びん等を製造販売されているサーモス株式会社によって制定された記念日です。

            「高温の環境での水分補給に最適な温度帯は5℃〜15℃であることが実証されたことから、5月15日は「水分補給の日」と制定されています。…(サーモス株式会社公式ページより)」 

            スポーツ時には5℃〜15℃の水分を補給することが効果的なのだそうです。

             

            ぐっと冷える日もあった先週ですが、今週は夏日のように暑くなる予測があるので、(最高気温29℃予測!)

            そう思うと今から水分補給には気を付けたいですね。 成人が1日に必要とする水分量は2.5Lと言われていますが、年齢別必要水分量×体重で細かく算出することができます。

             

            年齢別必要水分量

            22〜54歳:35ml×(体重)kg

            55〜64歳:30ml×(体重)kg

            65以上:25ml×(体重)kg

             


            運動や食事の内容次第では水分排出量が多い場合もあるし(利尿作用の高い食べ物ありますよね)、

            胃が一度に吸収できる量もあるので細かく考えるともっと摂取は必要になって大変ですが、

            起きたら飲む、お手洗いに行ったら飲む、運動したら、お風呂から出たら、、、

            というように 1つの行動で1回水分をとるようにすると自然に摂取できて良いそうです。

            (と、聞いているけどすぐ忘れてしまいますが、、、)

             

            食事からも摂れる水分なら、スープで美味しく取り入れるのも良いですね。

            ということで、竹鶏たまごのしあわせおやこスープはいかがでしょうか^^

            親鶏のコリコリ感と、ふわふわたまごを楽しみながら、水分も採れます。

             

             

            https://www.taketori-monogatari.com/?pid=169223058

             

             

             

             

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            🥚たまごを食べる産直DELI 仙台藤崎店

            たまごサンドと、地域の方々とのコラボ惣菜をお届けしております。

            営業時間(藤崎百貨店営業時間に準じます) 

            金・土 10:00〜19:00

            それ以外10:00〜19:30

            TEL:080-2847-4162

             

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            JUGEMテーマ:健康

            3月9日 ありがとうの日

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              こんにちは🐔竹鶏ファームです。

               

              今日は3月9日でありがとうの日です。

              みなさん、ありがとうって伝えてますか?言ってそうで言えていなかったりしますよね。

              そんなときは記念日を利用すれば照れくさくなく伝えられる、と言う場合もあると思うので

              利用してみてくださいね。

              そして竹鶏ファームも、竹鶏ファームを支えてくださっている全ての方に感謝の気持ちをお伝えしたいです。

              ありがとうございます。

               

              ところで、Twitterでは <「あ」の予測変換でありがとうって出たら感謝を忘れない人 >

              と言われていましたのでやってみました。

               

              ありがとうって出てきてくれました😌

               

              良かった、、ような、ネタにならないような、、😂

               

              ちなみに2個目は ”あれ”でした。

              あれって、いつ使ったかな、あれ、、笑

               

               

               

               

              https://www.taketori-monogatari.com/?pid=64654660

              たまご、食べたくなっちゃった!方は、こちらから↓↓↓

               

               

               

              宮城県白石市から全国へ。竹炭を餌・水に活用した、こだわりたまごをお届けします。


              日本で1番ありがとうの“わ”が生まれる養鶏場を目指して。
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              有限会社 竹鶏ファーム
              ■竹鶏ファーム 公式オンラインショップ「しあわせはたまご色。」
              ■竹鶏ファーム Facebookページ
              〒989-0731 宮城県白石市福岡深谷字児捨川向1-2 
              電話 / 0224-25-2814 FAX / 0224-25-2865
              受付時間 / 9:00〜18:00(年中無休365日営業)
              E-mail / info@taketori-monogatari.com
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              Copyright:© Taketori Farm All Rights Reserved. 
              文章・画像の著作権は竹鶏ファームに帰属します。

               

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               🥚ファーム内直売所「竹鶏SHOP」もありお買い物いただけます。

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              業務用たまごのお問合せも承っております。

              営業時間10:00〜17:30

              フリーダイヤル:0120-052-917

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              #ありがとうの日

              祝!柴田さくらマラソン優勝 !!竹鶏ファームアンバサダー・走るソムリエ堤佳子さん

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                こんばんは。竹鶏ファームひよこ社員です。ピヨピヨ 🐤

                今日は素敵なお知らせ。
                4/13に行われた柴田さくらマラソンにて、竹鶏ファームアンバサダー・走るソムリエの堤佳子さんが優勝されました!しかも大会新記録です✨おめでとうございます!

                忙しさから棄権も検討されていることをお聞きしていましたが、当日は無事に完走。

                しかも優勝!

                日頃の体の調子が整っていればどんなときにも力を発揮できるものなんですね。

                竹鶏ファームからは2名参加しました!写真は、しっかりちゃっかり写っている専務。

                実は大会より少し前に、練習と交流を兼ねて朝ランもしていただいたのですが、、それはまた次回ご紹介します。

                 

                ランナーさんのためのポータルサイトにも記事が掲載されていましたので、シェアします!

                【RUNNET】
                https://runnet.jp/smp/topics/race/190416.html…

                【走るソムリエ・堤佳子さんのブログ】
                https://www.hashirusomurie.com/

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                ありがとうのお手紙と折帖

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                  こんばんは。竹鶏ファームひよこ社員です。ぴよぴよ🐤

                   

                  今日はとっても素敵な贈り物をいただいたのでご紹介したいと思います。

                   


                  じゃーん!

                  応援団就任!走るソムリエ・堤佳子さん

                  0

                    2019年、私たちは走るソムリエ堤佳子さんの「応援スポンサー企業」としてサポートしていくことにいたしました!

                    *************************************************************

                     

                    竹鶏ファームは、たまごを通じて「幸せ」と「健康」を発信する企業として事業をしてまいりました。

                    卵が家族を育む。そんな想いで今後も応援していきたいのは誰かというと、

                    「お母さん」です。

                     

                    食べる・健康・走る・学ぶ・伝える

                    「走るソムリエ」として、スーパーお母さんとして、長年ご活動されている堤さん。

                    竹鶏たまごもお料理教室やイベントにたくさん活用していただいておりました。

                     

                    今年は大学院に進学され、ますます活動と知見の幅を広げていかれる堤さんと協力し、

                    ともに学びながら、ともに発信していきたいと思います。

                    今後の活動は

                    ・竹鶏たまご提供で健康応援

                    ・共同でイベント開催

                    ・弊社ランニング部へのアドバイス

                    ・アカデミックな知見からのアドバイス

                    など、社内外で楽しみながらできる相互サポートをしてまいります。

                    *************************************************************

                    あらためましてこんばんは。ひよこ社員です。ぴよぴよ🐥

                    今回、走るソムリエ・堤佳子さんに公式応援団になっていただきました😍

                    初のアンバサダーです♪

                    卵が家族を育む。そんな思いで毎日卵をお届けに精を出している竹鶏ファームでは、

                    お届け先のお客様だけではなく、自分たちも健康であるようにと福利厚生で白石市のジム利用やランニング部を設置した経緯がありました。

                    (ランニング部は主に、専務がどハマりしてまして、そこに数人加わったのがきっかけ。1キロだって走れない広報ひよこ社員は、食べるラン(卵)ニング部に所属です)

                    ▪専務 志村竜海のマラソン感想

                    http://blog.taketori-monogatari.com/?eid=127

                     

                    体作りに充実感が生まれたり、お取引先の飲食店の方々とレースでご一緒する機会にも恵まれたり、余暇の過ごし方、切替えの充実など、参加している社員の話はとても楽しそう。

                    大会のときには卵を食べてパワーチャージもしていました。

                    なんといっても完全栄養食品と言われるほど栄養たっぷり、そして疲労回復にも役立つアミノ酸を含む食べ物ですからね😍

                    今年はこの活動をより深く、より届けたい方に伝えるために走るソムリエ堤佳子さんのご協力をいただくことにしました。

                    堤さんのすごいところは「走って結果を出して食事の大切さを伝える」の想いのもと、

                    東北各地のレースで優勝すること136回(2018年2月時点)。

                    ▪堤さんのブログはこちら

                    https://www.hashirusomurie.com/

                    出す結果が「優勝」というのがカッコイイ✨

                    国際マラソンやウルトラマラソンにも出場なさっています。

                    食バランスで体調を崩す苦い経験ものりこえ、生活の整え方を見出して更にパワーアップ。

                    食や栄養の大切さを伝える仕事を続けながら、今度はより学術的な視点も獲得し確かなものとして発信するため大学院に進まれるのだそうです。

                     

                    先日行った顔合わせでは、ご紹介と、応援団就任記念品をお渡しし、

                     

                    堤さん特製の塩麹でたまごかけごはんテイスティング会も実施しました。

                    ↑左がお米、右が竹鶏たまご、真ん中に堤さん特製の塩麹。

                     

                    「泡立ちがよいね〜」「時間が経つと甘さが出てくる」「ふわふわ!」など、おどろきや楽しみで盛り上がりました!

                    ↓左がかき混ぜ始めたところ、右は半量を少し時間置いたところ。

                    なめらかな泡立ちでふわふわに

                    もぐもぐ

                    もぐもぐ

                     

                    堤さんの塩麹は、加美町で農業を営む六根舎/麹いずみやの田原さんの生麹が使われています。宮城のこせがれネットワーク時代からのスペシャルなつながり♡

                    ▪麹いずみやさん

                    https://kouji-izumiya.shop/

                    麹は一時大きなブームがあり、その後あっという間に去った!と嘆いておられたお味噌屋さんのお話を思い出しました。最近またナチュラルな健康食として注目されていますね。麹もお店よって味が異なるので、比べる楽しみもありそう。地域にある麹も気になるところです。

                    「塩麹の作り方知りたい〜」といった話も出てきたので、ランニング、食、どちらも企画がスタートできそうです。よかった!堤さん、ありがとうございます。どうぞよろしくお願いします。

                    なんだか長々していますが、わくわくしながら取り組んで行きたいと思います。

                    是非みなさんもご一緒に★★

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                    竹林に、いらっしゃ〜い!

                    0
                      こんばんは。竹鶏ファームひよこ社員です。ぴよぴよ🐣
                      先日、仙台のVALNICOさんから瀬戸シェフが来てくださいました。
                      目的は竹林!
                      はい、とったどーーーーー!
                      雨の時はぬかるみが激しいので避けることも検討しなければならないのですが、作業時には少し止んでくれて、

                       

                      竹取の翁のごとく、大きくそだった竹を切ってくださいました!

                       

                      こちらでもって行ったノコより断然キレ具合が素晴らしかった、シェフのノコ・・・!!
                      来年あたらしく買いましょう、そうしましょう。
                      あいにく、

                       

                      かぐや姫はいませんでした、、、
                      小雨だったからでしょうか😆

                       


                      この竹は次の場所で活かされて、誰かの思い出の中に綴ってもらえる予定です。
                      楽しみです。

                      瀬戸シェフ、とったどー!のポーズを一緒にしてくださってありがとうございます🐔

                       

                      撮ってるのがバレた瞬間。でも良い写真です。

                       

                      竹林は山合いにあるため、そろそろ冬支度。
                      空気も段々冷たくなってきましたので、
                      皆様風邪などひかないようにご自愛くださいね。

                      タマゴパワーで元気に!明日も竹鶏SHOPオープン中です。

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